La habilidad de decir el sexo de un bebé de pollo no es un proceso fácil de aprender y requiere entrenamiento y experiencia. La importancia de saber el sexo de los polluelos salva al fabricante de estos productos avícolas de criar pollos hasta que tengan la edad suficiente para distinguir el macho de la hembra. Se necesitan de cuatro a seis semanas para que las características sexuales secundarias del pollo, como el tamaño y la forma del peine de los gallos, sean lo suficientemente notorias como para distinguir entre los dos sexos.

Employee holding up chicks for sale

como saber si un pollito es un gallo o una gallina

El sexaje por cloaca o ventilación es el proceso más antiguo que se utiliza hoy en día para saber el tiempo entre las gallinas de un día y los gallos. El proceso consiste en examinar el orificio de ventilación de la cría de pollo, situado debajo de su cola, buscando un órgano genital. Si el órgano sexual se puede ver en el respiradero, se verá como un pequeño grano y la gallina es un macho.

Rooster and hen

El método de plumas usado para criar un pollo de plumas rápidas con uno de plumas lentas. El sexo del pollo bebé puede ser determinado durante las primeras 48 horas. La hembra tendrá las plumas primarias más largas y las secundarias más cortas. Las plumas de las alas del macho tendrán la misma longitud.

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El método de enlace de sexos, que comenzó en 1975 por los criadores comerciales, consiste en la cría para producir un color distintivo entre los dos sexos de los pollos. Los pollos de Estrella Roja tienen un vínculo sexual muy común: las hembras eclosionan en un color dorado rojizo y los machos en un color amarillo mantequilla. Los pollos de la Estrella Negra eclosionan negros para ambos sexos, pero el macho tiene una mancha blanca en la cabeza.

Mother hen with chicks

El mejor método para determinar el sexo de una cría de pollo es observar y esperar hasta que la gallina tenga la edad suficiente para poder distinguir entre los dos sexos por su tamaño y, lo más importante, por sus marcas muy prominentes.